2018.09.13 Thursday
今日のドラフトとお料理❢
秋の味覚!“栗”の登場です。美味しい栗を頂いたので、秋のきのこと一緒にコトコト煮込みました。クリーム仕立てにしてより深みをだして…。
★ドラフト
☆ヴェデット・エクストラ・ホワイト
☆ エディプス ブリューイング "ガイア" (オランダ・IPA)←←←New!!! 飛んでる4人の男達がつくりました!
☆ピルスナーウルケル
★お料理
☆鶏肉と栗、きのこの白ワイン煮込み クリーム仕立て
☆リヨンのサラダ −ハーブ塩豚肉のサラダ仕立て−
☆お肉屋さんのご馳走盛り合わせ
☆イベリコソーセージとマッシュポテト
☆馬肉の生ハム
☆いちじくとプロシュートのサラダ
☆枝豆の山椒煮
☆にんじんとオレンジのキャロットラペ
☆シャインマスカットとプロシュート
☆ピタ・ニューヨーク(ソーセージとサワーピクルス)
他いろいろ…。
店主
| - | 14:56 | - | - |