BEER BAR Bitter NEWS "YES, WE'RE OPEN"

神楽坂・本多横丁の『BEER BAR Bitter』
小さな赤いランプが灯れば、はじまりはじまり。
今夜もどうぞごゆっくりお過ごしください。
<< ボジョレーヌーボー解禁日❢ | main | 今日のドラフトとお料理❢ >>
ボジョレー。今日もあります!

お祭り騒ぎのボジョレーヌーボー解禁日!はもう過去の話。。。



ボジョレーの解禁日が来ると、今年もそろそろ終わりかぁ…。


今年の葡萄を飲む。今年を飲む。。。


今年は…どんな年だったかなぁ…。


想いをはせて飲む。


…それがボジョレー。



美味しいボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボーでね。




また、ボジョレーと一緒に“クリスチャン・パラのブーダンノアール”。


安心してください。店長が作っているのではありません(・∀・)


クリスチャン・パラさんのレシピの缶詰!これが美味しい!


↓↓↓↓↓
原産国:フランス
バスク地方出身、フランス伝統料理を突き詰めてミシュラン2つ星のシェフになったクリスチャン・パラ氏。フランスの美食家のなかでは「ブーダン・ノワールと言えば、クリスチャン・パラのレシピが最高!」というのが定説。それを缶詰にしたのが、これ!

ブーダン・ノワールとは豚の血を使ったソーセージで、フランスの伝統料理です。色んなかたちがありますが、こちらはパテ状です。“美食家の唐辛子”と呼ばれるバスク地方エスプレット村の唐辛子を粉末にしたピマン・デスプレット(AOP認証あり)が使われています。




この機会に、皆さんに味わって頂きたい!



店主


| - | 08:52 | - | - |
CALENDAR
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
<< December 2019 >>
店舗情報
最近の記事
カテゴリー
月ごとの記事
モバイル
qrcode
リンク