BEER BAR Bitter NEWS "YES, WE'RE OPEN"

神楽坂・本多横丁の『BEER BAR Bitter』
小さな赤いランプが灯れば、はじまりはじまり。
今夜もどうぞごゆっくりお過ごしください。
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店長の臨時休業 その7

ポルトガルの国民的ファーストフード“ビファーナ”。


ピタパンでも、合いそうだなぁと思い試作。


※パンはスーパーよしやの!



本場は、この煮込んだソースにパンをドボッ!と浸して食べるそうです。



美味しくできました!けど、もう少しアレンジしよう。トマトや唐辛子の酢漬けで味の深み、パンチが欲しい。



店主

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