BEER BAR Bitter NEWS "YES, WE'RE OPEN"

神楽坂・本多横丁の『BEER BAR Bitter』
小さな赤いランプが灯れば、はじまりはじまり。
今夜もどうぞごゆっくりお過ごしください。
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泡盛 春雨79%!




泡盛鑑評会で常に上位入賞を果たす名門蔵元が

コロナ状況下で沖縄県からの要請を受け消毒にも使える高濃度泡盛を製造することになりました。


二度と出回ることがない“今回限り”の特別製造!


仕次ぎや、古酒熟成用に造られている『春雨 秘蔵酒』をベースにして再留(もう一度蒸留)をかけることで、“春雨”らしい豊かな香りとともにアルコール濃度をUP。


度数は高いですが、まずはストレートで、チェイサーとともにお楽しみ下さい。

前半は、カカオ、アーモンドの様なドライな香ばしさ。

中盤には、バニラ、メープルシロップ、ドライマンゴーの様な濃醇な甘味を帯びた香りが広がります。

後半に、バナナクレ―プの様な優しくクリーミーな甘味を感じる香りが現れ、長い余韻が続きます。


ロックもオススメで、

氷が溶けてアルコール度数が少しずつ変化することで、ストレートで飲んで発見した香りが、強弱を変えながら様々な表情を見せてくれます。


消毒用として使っても

カカオ含有量の高いチョコレートの様なフレーバーで

使い心地も良いです。


アルコール79%!!!


飲みたい!という方は、最後にちょこっとだけお出しします。



自己責任でお願い致します!



店主

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