BEER BAR Bitter NEWS "YES, WE'RE OPEN"

神楽坂・本多横丁の『BEER BAR Bitter』
小さな赤いランプが灯れば、はじまりはじまり。
今夜もどうぞごゆっくりお過ごしください。
今日のドラフトとお料理♪

★ドラフト


☆ヴェデット・エクストラ・ホワイト

 

 

☆ハーベストムーン・インペリアル ピルスナー(ピルスナー・舞浜)

 

 

☆タイニーレベル・カリ(APA)

 

 

 

 

 

★お料理

 

 

☆豚肉とインゲン豆のポルチーニ煮込む

 

 

☆お肉屋さんのご馳走盛り合わせ

 

 

☆馬肉の生ハム

 

 

☆丸ごとトマトのマリネ

 


☆いちじくとプロシュートのサラダ

 

 

☆にんじんとオレンジのキャロットラペ

 

 

 

☆野菜の3種気まぐれな盛り合わせ
(キャロットラペ・きゅうりと茗荷の辛味和え・フルーツトマトの丸ごとマリネ)

 

 

☆オニオングラタンスープ
 

 

 

 

他いろいろ…。

 


店主

| - | 15:42 | - | - |
今日のドラフトとお料理♪

★ドラフト


☆ヴェデット・エクストラ・ホワイト

 

 

☆ハーベストムーン・インペリアル ピルスナー(ピルスナー・舞浜)

 

 

☆ビラ・デルボルゴ コルティジャーナ(セゾン)→→→タイニーレベル・カリ(APA)

 

 

 

 

 

★お料理

 

 

☆豚肉とインゲン豆のポルチーニ煮込む

 

 

☆お肉屋さんのご馳走盛り合わせ

 

 

☆馬肉の生ハム

 

 

☆丸ごとトマトのマリネ

 


☆美生柑とプロシュートのサラダ

 

 

☆にんじんとオレンジのキャロットラペ

 

 

 

☆野菜の3種気まぐれな盛り合わせ
(キャロットラペ・きゅうりと茗荷の辛味和え・フルーツトマトとオクラの塩昆布和え)

 

 

☆オニオングラタンスープ
 

 

 

 

他いろいろ…。

 


店主

| - | 17:25 | - | - |
Light up NIPPON × BEER BAR Bitter 始まりました!

 

 

 

 

 

 

8月11日に、東北の被災地沿岸で一斉に打ち上げられる、

復興と鎮魂の花火大会「Light up NIPPON 」を応援してます。

 

東北のビール 1本につき、50円が被災地で花火をあげる

“LIGHT UP NIPPON ”の活動に寄附されます。

 

 

★今日の東北のタップ   330ml  ¥1100    /    500ml  ¥1350

 

 

 

★ベアレン - 岩手県 -                 各¥1050

 

 ・コローニア                      

   (ドイツの“ケルッシュ”スタイルのビール。淡く透き通った、苦味が

    少なく、軽やかな味わい。)

                     

        

   ・ライ麦

   (去年のベアレンビールNo1!ドイツの伝統的なビール。ライ麦パンをたべて 

    いるような素朴な味わい。)

 

 ・夏のヴァイツェン

   (小麦を使ってつくる酵母入りの白ビール。バナナの様な香りが豊かな

    ふくよかな味わい。毎年レシピを変えてつくるヴァイツェン。

    さて今年のお味はいかが?)

 

   ・シュバルツ

   (ロースト香が芳ばしく、苦味抑えめなまろやかな黒ビール。)

 

 ・ラードラー

   (自転車乗りのビール。岩手のレモンをふんだんに使ったレモネード入りの

    爽快ビール!)

 

 

 

★いわて蔵ビール - 岩手県 -            各¥1050

 

 ・IPA

       (通常の4倍のホップ、1.5倍の麦芽を使った苦みばしった!濃厚IPA !)

 

 ・オイスタースタウト

   (19世紀からの、イギリスの伝統的な醸造スタイル。牡蠣殻と身で、  

          発酵と味の奥行きがうまれた、濃厚で、後味はキレのあるビール。)                        

 

   ・レッドエール

   (焙煎モルトを使用し、琥珀色の美しいビール。甘味と苦味のバランス

    の良い味わい。)                        

 

 

                             

★ハーベストムーン - 千葉県 舞浜(隠れ被災地!) -  各¥1000

  

    ・ペールエール

    (イギリス産のエールモルトとホップを使い、ハーブを思わせる香りの

    スムースな味わいのビール。) 

  

  ・ブラウンエール

   (米国ホップを使った、華やかな香りと、柔らかな苦みのあるビール。)

                              

  ・シュバルツ

   (ドイツ語で“黒”の意味を持つシュバルツ。苦みと甘みの絶妙な味わい。)

 

 

  

たくさんのご参加をお待ちしております!

 

 

店主

 

| - | 09:25 | - | - |
今日のドラフトとお料理♪

梅雨のど真ん中ですが、早く晴れますようにと・・・、

 

“丸ごとトマトのマリネ”

 

始めました。

 

 

 

 

★ドラフト


☆ヴェデット・エクストラ・ホワイト

 

 

☆ハーベストムーン・インペリアル ピルスナー(ピルスナー・舞浜)

 

 

☆ビラ・デルボルゴ コルティジャーナ(セゾン)

 

 

 

 

 

★お料理

 

 

☆ワイルド!パテ ド カンパーニュ サラダ添え

 

 

☆お肉屋さんのご馳走盛り合わせ

 

 

☆馬肉の生ハム

 

 

☆丸ごとトマトのマリネ

 


☆美生柑とプロシュートのサラダ

 

 

☆にんじんとオレンジのキャロットラペ

 

 

 

☆野菜の3種気まぐれな盛り合わせ
(キャロットラペ・きゅうりと茗荷の辛味和え・フルーツトマトとオクラの塩昆布和え)

 

 

☆オニオングラタンスープ
 

 

 

 

他いろいろ…。

 


店主

| - | 17:42 | - | - |
今日のドラフトとお料理♪

 

 

 

★ドラフト


☆ヴェデット・エクストラ・ホワイト

 

 

☆ドクトゥル ヴァンド コールナール“クリムパシオネル”(ウィートIPA)

 

 

☆ビラ・デルボルゴ コルティジャーナ(セゾン)

 

 

 

 

 

★お料理

 

 

☆ワイルド!パテ ド カンパーニュ サラダ添え

 

 

☆お肉屋さんのご馳走盛り合わせ

 

 

☆馬肉の生ハム

 


☆美生柑とプロシュートのサラダ

 

 

☆にんじんとオレンジのキャロットラペ

 

 

 

☆野菜の3種気まぐれな盛り合わせ
(キャロットラペ・きゅうりと茗荷の辛味和え・フルーツトマトとオクラの塩昆布和え)

 

 

☆オニオングラタンスープ
 

 

 

 

他いろいろ…。

 


店主

| - | 17:28 | - | - |
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